Примерно минут за десять до конца готовки
снял груз (гантелю)
и посыпал тёртым сыром - для корочки.
(Оба - мой друг и мой компьютерный редактор - укоризненно подчёркивают мне слово, желая этим сказать, что гантель - в отличие от тефтели - женского рода. И должно быть - снял гантель. Но ведь это - для неодушевлённых! А для одушевлённых:
"Подплывая на шлюпке к берегу, Грей громко позвал Ассолю: - Ассоля!..")
